［IFRS適用企業の決算書から読み解く］収益認識会計基準導入で売上高はどうなる？　【第３回】「「特大ハンバーガー、10分で完食したら無料！」は変動対価だった」
公開日：2018年8月2日（掲載号：No.279）

カテゴリ：税務・会計、会計、解説、財務会計、収益認識、解説一覧

筆者：石王丸　周夫

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公認会計士　石王丸　周夫

「特大ハンバーガーを10分で完食したら無料」といったたぐいのキャンペーンをたまに見かけます。そんな時に気になるのが、その店の売上高の計上方法です。

ハンバーガーの売価を１個2,000円とすると、以下の２つの方法が考えられます。

まず、ハンバーガーを客に引き渡した時点で2,000円（＠2,000円×１個）を売上計上する。この客が10分以内に完食できなければ、会計処理はこれでおしまいだが、客が見事完食すれば、代金の2,000円は受け取れないので、2,000円を集客費用と考えて販売費及び一般管理費に計上し、利益を０円とする。

まず、ハンバーガーを客に引き渡した時点で2,000円（＠2,000円×１個）を売上計上する。客がチャレンジに失敗すれば、売上高は2,000円のままだが、成功した場合は代金の2,000円を受け取れないので、売上から2,000円を控除し、売上高を０円とする。

どちらが正しいのかは、このあと見ていきたいと思いますが、それにしてもずいぶん高いハンバーガーですね。いったいどんなハンバーガーなんでしょうか。１個2,000円ですからね。しかし、完食すれば無料ですから、10分でたいらげる自信があれば、定価は０円になります。

つまり、この特大ハンバーガーの値段は、１つではないのです。

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