公開日: 2017/09/21 (掲載号:No.236)
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ファーストステップ管理会計 【第15回】「事業部の評価」~ベーカリーがカフェ事業を始めたら~

筆者: 石王丸 香菜子

ファーストステップ

管理会計

【第15回】

「事業部の評価」

~ベーカリーがカフェ事業を始めたら~

〔業績評価編①〕

公認会計士 石王丸 香菜子

 

ファーストステップ管理会計も、残り3回となりました。最終までよろしくお願いします!

今回と次回は、最後のテーマとして「業績評価」を取り上げます。

 

カフェをオープンしました!

さて、みなさんが経営するベーカリーが年々規模を拡大したとしましょう。ベーカリー事業が成功したため、ベーカリー経営のノウハウを活かしてカフェをオープンすることにしました。

これまでは、「ベーカリー」という単一事業でしたが、「カフェ」という異なる事業も行うことになったわけです。

企業が成長すると、多角化して複数の事業を営むことが増えてきます。

 

多角化すると組織も変わる

企業が多角化すると、企業内の構造が複雑になるので、それに合わせて組織も変化するのが一般的です。

単一事業の場合には、機能ごとに部門を設けて管理すれば足りることが多いと言えます。イメージとしては、(図A)のような職能別の組織です。

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ファーストステップ

管理会計

【第15回】

「事業部の評価」

~ベーカリーがカフェ事業を始めたら~

〔業績評価編①〕

公認会計士 石王丸 香菜子

 

ファーストステップ管理会計も、残り3回となりました。最終までよろしくお願いします!

今回と次回は、最後のテーマとして「業績評価」を取り上げます。

 

カフェをオープンしました!

さて、みなさんが経営するベーカリーが年々規模を拡大したとしましょう。ベーカリー事業が成功したため、ベーカリー経営のノウハウを活かしてカフェをオープンすることにしました。

これまでは、「ベーカリー」という単一事業でしたが、「カフェ」という異なる事業も行うことになったわけです。

企業が成長すると、多角化して複数の事業を営むことが増えてきます。

 

多角化すると組織も変わる

企業が多角化すると、企業内の構造が複雑になるので、それに合わせて組織も変化するのが一般的です。

単一事業の場合には、機能ごとに部門を設けて管理すれば足りることが多いと言えます。イメージとしては、(図A)のような職能別の組織です。

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連載目次

ファーストステップ管理会計
(全17回予定)

      

〔原価管理編〕

〔利益管理編〕

〔意思決定編〕

〔業績評価編〕

筆者紹介

石王丸 香菜子

(いしおうまる・かなこ)

公認会計士
石王丸公認会計士事務所

1979年生まれ。
2002年一橋大学商学部卒業。
2001年から2005年まで、監査法人トーマツ(現有限責任監査法人トーマツ)に勤務。
2005年から石王丸公認会計士事務所。

【著作】
・『管理会計でわかる! 上手な「値上げ」の仕方・考え方

石王丸公認会計士事務所のホームページでは、会計に関する情報やテキストを随時掲載しています。
 ⇒ http://ishiomaru.com/

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