値上げの「理屈」
～管理会計で正解を探る～
【第４回】
「安全余裕率を把握する」
～デートにおけるワインの選び方～
公認会計士 石王丸 香菜子
登場人物
PNガーデン社は、生花の販売や、ガーデニング用品の製造・販売などを手がける会社です。PNガーデン社の運営する「フラワーショップ駅前店」では、リミちゃんが１人で電話応対をしています。
〈リミちゃん〉
・・・フラワーアレンジメントのご予約ですね。
アレンジメントは、3,500円のタイプと4,500円のタイプがございます。
・・・はい。それでは3,500円のアレンジメントをご用意してお待ちしております。（ガチャ）
・・・え～っと、注文伝票はこれかな？
違った、仕出し弁当のレシートとメニューだわ。
〈リミちゃん〉
・・・お店に店長が１人の日は、ランチに出かけられないから大変ね。
〈ハナダ店長〉
リミちゃん、留守番を頼んで悪かったね。
〈リミちゃん〉
店長、おかえりなさい！
3,500円タイプのアレンジメントを受け付けましたよ。
この２ヶ月は連続黒字だし、好調ですね～。
〈ハナダ店長〉
いやぁ、ちょっとしたことで赤字に逆戻りかもしれないよ。
本社に行ったら、これまで黒字だったハーブティー部門が赤字転落っていう話を聞いてね。
〈リミちゃん〉
へぇ、本社にハーブティー部門があるんですか。ステキ～！
〈ハナダ店長〉
最近の販売不振で、ハーブティー部門の今月の売上は先月の売上と比べて２割減だったそうなんだ。
〈リミちゃん〉
それで赤字になったんですね。
〈ハナダ店長〉
うちの店も売上が２割くらい減っただけで赤字に逆戻りかと思ったら、弱気になっちゃったよ。
〈リミちゃん〉
店長、そうとも限りませんよ！
分析してみましょう！
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